五笔是一种汉字输入法，它的特点是将汉字拆分为笔画来输入。因此，在使用五笔输入法时，用户需要按照汉字笔画的顺序来输入对应的键。五笔的正式名称是“五笔字型输入法”，来源于它将每个汉字拆分成5个位置，称为5个“笔画”。
五笔中的字母U，实际上是该输入法中唯一的一种非常规汉字识别码。U字并不是表示汉字的一个部分，也不是笔画，而是汉字五笔输入法为了能够识别和输入某些汉字而特意设计的一种合成字。 就是说，U字本身并没有任何意义，只是在输入特定的汉字时，需要用到这个字母作为标识。
那么问题来了，既然是一种合成字，为什么会出现U呢？U这个字母在五笔输入法中的出现，与该输入法的设计原则有关。五笔输入法的设计原则是以“部首”和“笔画”作为字母编码的核心，通过组合不同的部首和笔画，来实现对汉字的输入。然而，由于汉字字形的特殊性，有些汉字的部首和笔画组合并不唯一，因此需要一些“非常规”的编码方式。
在五笔中，U这个字母就是被设计用来表示某些汉字的非常规编码方式之一。U字的主要作用是用来处理一些特殊的汉字，例如“獍”、“獐”、“鳐”、“鳜”，等等，这些汉字在传统的五笔编码方式中并没有显式地给出对应的编码。由于没有一个确定的笔画序列可以表示这些汉字，所以五笔设计人员就增加了U这个字母来表示这些汉字的编码方式。
U字在五笔输入法中仅仅是一种编码方式，它本身并没有任何实际的含义。事实上，在输入这些汉字时，用户并不需要明白这个编码方式的细节，只需要记住相应汉字的拼音或词语的拼音及其音形码，然后在五笔输入法中输入即可得到相应的汉字或词语。
总结起来，为什么五笔有U这个字母呢？因为在传统的五笔编码方式中，有些特定的汉字并没有一个确定的笔画序列可以表示，为了解决这个问题，五笔设计人员增加了U这个字母来表示这些汉字的编码方式。U本身并没有任何意义，只是一种非常规汉字识别码。对于大多数用户而言，U字也是比较少用到的，只有在输入一些特定汉字时才会用到。