这取决于橙色部分的具体情况。如果只是一小部分稍微变色，而且周围的玉米还看起来新鲜，那么通常可以安全地使用。但是如果橙色部分延伸到整个内部，或者伴随着腐烂和异味，那么最好避免食用，因为它可能已经变质了。建议在怀疑的情况下，最好选择另一只玉米以确保食品安全。
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玉米是许多人餐桌上的常见食物之一。它含有丰富的营养成分，如碳水化合物、纤维素、蛋白质和多种维生素和矿物质。但是，当你购买玉米并准备食用时，你可能会注意到，在玉米的中间有一个小坑，那是玉米心。而这个问题可能就是关于这个小坑的。
这个小坑周围的颜色可能会因玉米的品种或品质而异，有些可能呈现出橙色或黄色。这很正常，并不意味着这个部位是坏的，通常可以放心食用。
然而，如果你发现这个小坑周围的颜色变成了黑色或者表面开始变得粘稠，那么这个地方就不应该食用了。这很可能是由于真菌感染引起的，也就是所谓的“霉变”。这种情况下，最好将整个玉米扔掉，以免食用后产生不良反应。
除此之外，如果你对玉米心的颜色还是不确定，最好的方法是闻一闻。如果有任何异常的气味，比如霉味或腐臭味，那么这个部位也不能食用。
总的来说，大多数情况下，玉米心上的橙色是可以安全食用的。但如果你发现任何异常，最好不要冒险食用。为了确保你和你家人的健康，选购玉米时尽可能挑选新鲜、完整的玉米，并在准备食用之前仔细检查。