十盒饼干的总质量为 0.11 千克，那么一盒饼干的质量为 0.11千克 ÷ 10 = 0.011千克。
因此，100盒饼干的总质量为 0.011千克/盒 × 100盒 = 1.1千克。
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这个问题其实涉及到一个很基础的数学概念：比例。比例是指两个量之间的关系，比例中的四个值分别为“比例关系”，例如“A与B的比例为3:4”，其中3和4就是比例关系。在这个问题中，我们需要使用比例来解决质量的计算问题。
首先，让我们定义一些符号：
- 记每盒饼干的质量为x（单位千克）
- 记10盒饼干的质量为y（单位千克）
- 记100盒饼干的质量为z（单位千克）
根据题目中的条件，我们可以列出如下两个比例关系：
- 1盒饼干的质量为0.11千克，因此有：
1 : 0.11 = x : 1
这表示1千克饼干的数量为9.09盒，或者说1盒饼干的质量为0.11千克。
- 10盒饼干的质量为y，因此有：
10 : y = 1 : x
这表示10盒饼干的总质量和每盒饼干的质量之间存在比例关系。解这个比例关系，我们得到：
y = 10x
现在我们需要求出100盒饼干的总质量z，可以利用比例关系来解决。根据题目中给出的数量关系，我们有：
1 : 10 = x : y
将y=10x代入上式得到：
1 : 10 = x : 10x
化简后得到：
1 : 10 = 1 : 10
这说明每盒饼干的质量和盒数之间没有关系。因此，100盒饼干的总质量也是10倍于10盒饼干的总质量，即：
z = 10y = 100x = 11千克
综上所述，100盒饼干的总质量为11千克。我们可以看到，在这个问题中使用了比例的概念，通过列出比例关系并利用已知条件来推导未知数量的值，最终得出了正确的答案。