这是一个非常个人的决定，取决于你的文化和信仰背景，以及你对这个老人的感情和关系。如果你觉得烧纸可以表达你敬爱和怀念这位老人的心情，那么可以考虑进行清明烧纸。但如果你不确定或者有任何疑虑，也可以选择其他方式来纪念他，比如在心里默默祈祷或者进行其他形式的祭拜。
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你的梦境似乎是多重符号和象征性意义的结合，所以可能有不同的解释方式。一般来说，回到老房子可以代表回忆过去、寻找自己的根源或者挖掘内心深处的情感等等。而已故的老人则可能代表着你在现实生活中与之相关联的某个人物，这个人可能是你曾经非常亲密的家人、朋友、导师或其他人。
清明烧纸这个行为通常是用来缅怀已故亲人的传统做法，因此在梦中出现也可能具有类似的意义。烧纸房子则可能代表着一种仪式化的、祭奠式的行为，用来表达你对已故老人的怀念、感恩或道别之情。
基于以上分析，我们可以尝试给这个梦境一些解释：
首先，梦见回到老房子可能代表着你对过去的某种向往或者渴望。你可能在现实生活中遇到了一些困难或挑战，需要借助回忆过去来获得力量和支持。这个老房子可能是你童年时期的住所，或者是你曾经生活过的某个地方，这里充满了你的记忆和情感。
其次，已故的老人可能代表着你在现实生活中失去的某个重要人物。这个人可能是你的亲人、朋友或者其他重要人物，他们的离开给你带来了一定的伤痛和不适。梦中你想要为他（她）烧纸房子，可能暗示着你的内心深处仍然存在对这个人的怀念和思念之情。你可能想要通过这种方式来缅怀他（她）并且表达自己的哀思和感恩之情。
最后，是否要烧纸房子可能代表着你对于如何处理失去的人物的思考和选择。你可能正在为此而焦虑和纠结，无法确定如何最好地表达自己的情感和敬意。这个选择对你来说很重要，因为它关系到你未来的发展和成长。但是，无论你做出什么样的决定，都应该明确向内心中那个已故的老人表达自己的爱和感谢之情，这将会给你带来更多的安慰和力量。
总之，这个梦境中包含了许多符号和象征性的含义，需要我们从多个角度来理解。无论如何，这个梦境都可能是你内心深处某种情感或思考的体现，帮助你更好地了解自己并且前进。