这个问题涉及到了许多复杂的因素，需要分析不同的情况和角度来回答。首先，我们需要明确圆滑精明的生意人是谁，他们具有哪些特质和能力。
圆滑精明的生意人通常是那些有着深厚的业务经验和商业智慧的人。他们懂得如何分析市场趋势、制定策略和营销计划，以及如何处理商业合作和人际关系。他们具有良好的沟通能力、领导才能和决策能力，能够灵活应对各种复杂的商业状况。
然而，这些特质和能力不是从老实专业务实开始就能够自然而然地拥有的。相反，圆滑精明的生意人通常都是从基础做起，通过不断的学习和实践来积累经验和提高能力。他们可能是一名勤奋踏实的职场新人，也有可能是一位拥有多年经验的业务高手。他们经历过各种商业挑战和机遇，不断地在实践中积累智慧，逐渐成为了圆滑精明的生意人。
因此，我们可以得出结论：圆滑精明的生意人不是从老实专业务实开始的，也不是从圆滑开始的。他们是通过长期的学习和积累，不断地提高个人的业务能力，逐渐获得了商业智慧和圆滑的技巧，并且能够恰当地运用它们来进行商业交往和合作。
然而，这并不是说老实专业务实就不能成为圆滑精明的生意人。相反，老实专业务实是成为圆滑精明的生意人的基础。毕竟，一个人如果连基本的业务能力和职业道德都没有，就不可能成为一个成功的商业人士。因此，即便是那些看似圆滑精明的人，也需要有一个良好的基础和职业素养。
此外，还有一点需要注意的是，圆滑和说谎是完全不同的概念。圆滑的人并不是骗子，他们只是具有更强的人际交往能力和商业智慧，能够灵活地应对各种情况。圆滑并不等于不专业，也不代表不诚信。相反，圆滑的人通常还是非常专业和诚信的，只是在处理人际关系和合作中更具有灵活性和及时性。
综上所述，圆滑精明的生意人并不是从老实专业务实开始的，也不是从圆滑开始的。他们是通过长期的学习和积累，不断地提高个人的业务能力和人际交往能力，逐渐获得了商业智慧和圆滑的技巧，并且能够灵活地运用它们来进行商业交往和合作。老实专业务实是成为圆滑精明的生意人的基础，同时，圆滑并不等于不专业，也不代表不诚信。