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宋史确实记载兴隆二年（公元960年）果州（今河北省安国市）产禾一颈十三穗的情况。不过，这个记载是否准确并没有得到充分证实。
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这个问题涉及到中国宋朝时期的历史和农业生产，具体是关于“兴隆二年果州产禾-一颈十三穗”的记载。
首先，需要了解“兴隆二年”指的是什么时期。据宋史记载，兴隆二年是北宋徽宗皇帝在位期间的一个年号，即公元1041年。这个时期是中国北方平原地区的一个相对稳定的时期，政治经济文化都比较繁荣。
接着，我们来看看“果州”是哪里。果州是宋朝时期的一个州名，现在属于中国河南省南阳市境内。这个地区的气候条件适宜农业生产，主要种植水稻、小麦、豆类等作物。
最重要的是要理解“一颈十三穗”是什么意思。在中国农村，人们在收获水稻时，会将成熟的稻穗打成捆，每捆称为一颈。而“一颈十三穗”则是指每一颗稻穗上长出了13根谷穗，这是非常高产的表现。由此可见，宋朝果州当年的水稻产量非常惊人。
那么，为什么宋史会记载这个事件呢？其实，历史上一直存在对农业生产的大力推崇和记录。在中国古代，农业是社会发展的基础，而水稻作为主要粮食作物之一，其产量的高低直接关系到国家的经济和人民的生活。因此，人们在记录历史时也会特别注重农业生产的情况。
此外，这个记载还可以从另一个角度解读。作为宋朝时期的一项杰出成就，果州的农业生产和“一颈十三穗”的高产，可以反映出当时北方平原地区的繁荣和政治经济的发展。这也是对那个时代的一种肯定和赞扬。
总结来说，宋史记载兴隆二年果州产禾-一颈十三穗，是一个有关中国宋朝时期农业生产的历史记录。其中的“一颈十三穗”表明了果州水稻产量的惊人，也反映了当时北方平原地区的发展和繁荣。