炸糖糕的步骤如下：
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将糖糕切成小块，涂上一层薄薄的油。
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将空气炸锅预热至180°C左右。
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将涂有油的糖糕块放入空气炸锅中，设定时间为5-8分钟。
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炸至表面金黄色即可取出享用。
更详细的回复
非常感谢你的提问。作为一名对此不是特别了解的人，我将尽力回答你的问题并提供详细的解释。
空气炸锅是一种新型厨房电器，它可以通过高速循环的热空气来烤制食物，从而使其变得更加健康和美味。相比传统油炸锅，使用空气炸锅可以减少油脂的摄入量，同时还能够加速烹饪过程并且不需要像传统油炸锅那样清理多余的油脂。
糖糕是中国传统的小吃之一，通常由糯米粉、白糖、热水等混合而成，制作起来非常简单。但是在空气炸锅中炸制糖糕可能需要特定的步骤和技巧才能达到最佳效果。
下面是一个简单的空气炸锅炸糖糕的步骤：
材料：
- 糯米粉 200g
- 白糖 100g
- 温水 300ml
步骤：
1. 将糯米粉和白糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 慢慢地加入温水并不断搅拌，直到将所有的糯米粉和白糖都混合在一起，并形成一个干湿适中的面团。
3. 用手将面团捏成小球状。
4. 将空气炸锅预热至200℃。
5. 将捏好的糖糕放入空气炸锅内，然后烤制10-15分钟，每隔5分钟翻动一次糕饼，直到糕饼变成金黄色即可。
需要注意的是，在空气炸锅中烹饪糖糕时，因为它没有像传统油炸锅那样能够快速导出水分的功能，所以糕饼在烤制过程中会比较吸水。如果发现糕饼在烤制过程中变得过于干燥或者表面糊焦，可以尝试降低烤箱的温度或者在糕饼表面喷洒一些水来增加水分。
总之，使用空气炸锅烤制糖糕非常简单，只需要按照上述步骤操作即可。希望这个回答对你有所帮助，如果你有任何其他问题，请随时联系我。